Na0584 大神通，神效率！
小静斋在盛庆声名远播。 因为小静斋的定位更偏向于大众化的高端餐厅，不是像冒牌参鸡汤店那种‘孤儿’餐厅。 不对！ 冒牌参鸡汤店不是‘孤儿’。 旁边就有探阁作伴，探阁的价格比冒牌参鸡汤店还要高一点呢！ 另外在遥远的帝都，同样有寻味轩作伴，三个餐厅的定价，简直有一种让钱包情何以堪的情绪。 更让人绝望的是，明明三大‘孤儿’餐厅的价格已经那么贵，让绝大多数人用年薪都顶不住，但它们居然场场爆满，不仅需要会员预定，还要各种排队。 不得不说，民以食为...应该是有钱人真多！ 至于小静斋就好多了，七八个人也可以只消费三四千块钱，平均下来一个人五百块左右，这个价格真的在普通人的接受范围之内。 毕竟稍微好一点的日料，几乎也在这一个价格。 唯一可惜的是小静斋要顾氏黑卡会员预约，普通的预约基本上不可能通过，除非会写故事，或者是各种知名美食点评人，才有机会通过非会员的预约。 马国勋早就听过小静斋的大名，虽然这个年代已经控制了公务吃喝，但古话说得好，没吃过猪肉也见过猪跑。 哪怕没有亲自来过小静斋，但总听过小静斋的名声嘛！ “四叔，尝尝椒盐鱼排，这是我们小静斋的一绝。”顾楷文为马国勋介绍道。 这一次椒盐鱼排只有六块，小静斋的特色菜品，将会根据来客人数做出对应的调整。 比如说现在顾楷文和马国勋他们这一桌只有六个人，椒盐鱼排的数量就只有六块，从而保证了一个人一块。 假如说是八个人的情况，后厨的人员则会将鱼排切得稍微小一点，从而把六块变成八块，依旧保证一个人一块的分量。 至于六名来客切八块？ 这种处理方式也不妥！ 那多出来的两块，究竟给谁呢？ 马国勋品尝了椒盐鱼排，他点评道，“小静斋果然名不虚传！这个椒盐鱼排，外焦里嫩，完全没有油腻感，肉质细腻，也没有鱼腥味，太厉害了！” 马国勋追加的询问，“楷文啊，我自己也会做饭，椒盐鱼排需要油炸，而且需要很多油，你们是如何做到油炸得外焦里嫩又没有油腻感的？” 马伟英在一边皱着眉头，这个问题涉及到商业机密，他咳嗽一声，插话道，“四叔，我们喝一杯！” 顾楷文阻止了马伟英，“伟英哥，英俊哥，我们一起喝吧！” 一杯啤酒下肚之后，顾楷文解释道，“其实四叔询问的问题，并不是什么商业机密，也不是什么独门绝技。事实上大多数餐厅都知道，若想要去掉油腻感，仅凭高超的厨艺来操作，那难度非常高！” “噢？”马国勋露出好奇的神色，“那需要如何操作？” 顾楷文回应道，“去掉油腻感最重要的原因，还是油料自身的问题。一般的餐馆，他们使用的油料，你们应该都明白，其实不是什么好油料。” 普通餐馆使用调和油已经算有良心的，如果是没有良心的餐馆，自然是使用地沟油和回收油。 马国勋追问道，“你们使用了什么油？” “我们以前使用的橄榄油。”顾楷文回应，“即便是橄榄油，我们也不会回收，仅仅使用一次。” 顾楷文继续道，“我们现在升级了一下油料，从橄榄油升级到了山茶油，它的不饱和脂肪酸含量更高，对人体更健康，几乎不会造成肥胖问题，同时没有油腻感。” “山茶油？”马国勋倒是知道，“我记得它的价格很贵吧？” “嗯，比较贵。普通五升装的调和油，长期合作的价格是45元一桶，但山茶油的价格是500元，价格超过了十倍。”顾楷文回应道。 “那你们的成本提升了太多啊！”马国勋感叹道。 顾楷文笑着回应，“小静斋的利润本来就比较低，只是我也没有指望小静斋赚钱。小静斋是我发展的第一个产业，而且是在家乡的产业，它的利润少一点，我也可以接受。” “哈哈，楷文，这些事情，你怎么不宣传出去？”马国勋好奇的询问。 如果顾楷文将小静斋的这些情况公布出去，恐怕小静斋会更火爆吧？ 顾楷文淡笑着回应，“盛庆市这边，我们现在拥有接近五十个黑卡会员；魔都那边的黑卡会员，更是超过了六十个。小静斋一天可以接待的预约是5—8个黑卡会员，仅仅是我们本土的黑卡会员，我们就忙不过来了，再加上魔都那边的黑卡会员，还会时不时打一个飞的过来，小静斋的营业能力，根本不可能接待更多的顾客。” 顾楷文要表达的意思很明确，再宣传小静斋又怎么样，小静斋更火爆又怎么样，它无法接待更多的顾客，小镜湖的渔获有限。 至于涨价？ 顾楷文暂时没有让小静斋涨价的意思，小静斋的体量太小了一点，哪怕涨价之后，又能赚多少钱？ 赚钱的事情交给冒牌参鸡汤店和寻味轩，以及探阁，它们现在已经被市场接受。 至于小静斋嘛，还是给顾老板刷一波良心的名声吧！ 马国勋听明白了顾楷文的意思，他换了一个话题，“楷文，关于花溪小学的事情，我这边基本上已经安排妥当。” 顾楷文露出笑容，“那就谢谢四叔了！对了，四叔，我这边有意扶持贫困助学，你看看有什么推荐的吗？” 双方都很主动的情况下，马国勋为顾楷文定下了一笔二十万的贫困助学项目，顾楷文则获得了一个花溪小学正式教师的名额。 虽然这种交换看似违规，但马国勋自然有办法把它变成合情合理又合法。 临近饭局的尾声，马国勋再次说道，“楷文，你这边什么时候安排好了，你就给我打电话，我这边直接给你安排妥当。” 顾楷文笑着回应道，“谢谢四叔！” “你之前就说了，我们都是自己人，不用客气！”马国勋哈哈笑着道。