第77章 小社会

    童安路跟在连阿爹的后边，与自己队的士卒一起，进了排头一家的院子。本都的书手甘通海与队正走在最前面，进了院门，先指着东边一处棚子道：“那里是做饭的地方，都有一个炉子，一个灶，还有水缸之类。能备的用具都已经备齐了，其余你们习惯用的，自去市场采买。”

    说完，带了几人进了正厅。这里面陈设极是简单，只有一张桌子，两张凳子，俱是竹木制成，非常简陋。到了旁边卧房，却见里面并没有床，只有两盘土炕。

    看了这陈设，士卒笑道：“睡觉的地方没有床，不是胡闹！”

    甘通海拍着土炕道：“冬天寒冷，有了这炕可以烧火，不知道多么暖和。外面有个炉子，到了天气冷了的时候，你们可去自买石炭，烧了取暖。”

    见这个格局，几个兵士喧哗起来：“我们汉人，自来睡床，哪里睡过这种东西！只有北地的胡人才有这种风俗！这房子什么都好，惟有睡觉的地方不伦不类！”

    甘通海道：“你们不愿睡，过些日子把土炕拆了，自己去买床。我跟你们说，铁监不许附近伐木烧炭，不睡这种取暖的土炕，到了冬日你们难挨！”

    说完，转身出了房门，口中道：“我还要到其他队里查看，你们自己分配房屋，队正那里把各家记录清楚，最后报到我这里。这里面有些基本的过日子家具，其他的，你们日后自己置办吧。”

    说完，自顾自匆匆走了。他管着都里好多队，不能在一处多耽搁。

    甘通海离去，几个士卒在房间和院子里转来转去，对着里面的东西议论纷纷。

    队正道：“这里房屋的格局都是一般，没什么挑三拣四的。大家各自商议，谁愿与谁相邻，把房屋分了吧。分好房屋，有家眷去把家眷领过来，再慢慢收拾。”

    童安路对连阿爹道：“阿爹，我住你隔壁吧。我孤身一人，也没个人收拾家里，住在一起，多少有个照应。阿爹家里有什么活计，我也可以帮手。”

    连阿爹连连点头，只是说好。两人与其余人商量过，到了小弄的另一头，选了紧挨的两间做自己住处。连阿爹住在打头的一间，童安路住在隔壁。

    到了房里略看了一看，连阿爹便就去寻自己家家眷，只剩童安路一人在自己院里转悠。

    长到二十岁，童安路还是第一次有自己住处，什么都看着新奇。以前拉纤的时候，他都是借住在别人的厢房里，家具除了一床被褥，几乎没有其他的东西。

    到了做饭的地方，看安着一个大灶，上面一口大锅，显然是新铸的，里面还有铁屑。童安路站在灶前，伸手胡乱摆弄了一会，想象自己烧饭的样子。可惜站了好一会，也想不起饭是怎么做的，最后只能摇了摇头。这个东西有什么用？自己又不会做饭。以后可该怎么办？要不到连阿爹家里吃饭？

    旁边还有一个小炉子，上面同样放了一个小的炒锅，一样是新铸的。这东西童安路更加不知道怎么用，拿起来仔细看了一会，摇着头放下。旁边是一个大的水缸，里面已经打满了水，旁边还挂了个葫芦制的水瓢。童安路拿起水瓢，舀了一瓢水，喝了一口。

    离了厨房，见小院子再没有什么东西，童安路提着自己的被褥进了卧房。这里面只有一盘土炕，好在上面铺了席子，将就能够坐人。把被褥放在炕上，童安路坐了下来，看着北边墙上的小窗户，呆呆坐着出神。以前他做梦的时候，也不敢想自己会有一个这样的家。今天这一切突然砸到自己身上，不由有些茫然。以后会是什么样的生活？童安路想象不出来，他根本不知道一个有家的男人是怎么样的。

    衙门附近的厅堂里，杜中宵和苏颂等人，带着来的厢军都头以上的军官走进来。

    里面一张大桌，上面摆满了菜，鸡鸭鱼肉，应有尽有。还有几瓶酒，几把酒壶，摆在桌子上。

    让众人落座，杜中宵道：“诸位远来辛苦，铁监备了酒筵，为你们接风洗尘。以后你们在铁监里做事，不必再像军中那样拘束。今日尽情一醉，明日依着衙门里的吩咐做事。”

    众人见酒筵丰盛，一起哄然应诺。

    这个年代除了在酒楼一二友人小酌，酒筵大多是分餐制的。再是丰盛，也没有几个菜，大量充数的是各种面食，以汤饼果子为主。实际炒菜还没有流行起来，也没有那么菜色。

    像这样一张大圆桌，上面摆满了菜，众人都没有经历过。从戴都监以下，众将领都不知道这酒席应该怎么吃，一起眼巴巴地看着杜中宵。

    杜中宵吩咐一边站的年轻士卒给众人满了酒，道：“铁监诸事草创，许多不易，今日只有些鸡鸭鱼肉，新鲜菜蔬，并没有什么贵重的东西。以后铁监里吃饭也是如此，以实惠为主，不要弄那些华而不实的山珍海味。来，大家且饮一杯！”

    说完，带头把斟满的酒喝了。

    戴都监和众将领一起随着杜中宵饮了酒，把杯子放下，不知该如何是好，一起重又看着杜中宵。

    杜中宵拿起筷子，在面前的鱼里夹了一块肉，对众人道：“不要客气，想吃什么便吃什么。”

    众将领听了，还是不知该怎么做，又一起看着戴都监。戴都监也没有赴过这种筵席，哪里知道要从哪里开始？见杜中宵自顾吃了鱼，只好看另一边的苏颂。

    这两个月认真筹备铁监，苏颂和杜中宵几位官员，倒是经常这样吃饭。一时并没有意识到在座的将领不习惯，只顾拿起筷子，夹了自己面前的一盘肉片炒百合，吃了起来。

    戴都监见了，心领神会，见自己面前的是一盘鸭子，切成大块，便夹了一块，放到口里。这鸭子是烤制的，有一股特殊的香味，外皮酥脆，极是好吃。

    一众将领见了，纷纷猜测，这样的酒席可能是每人夹自己面前的菜吃，纷纷吃了起来。有的人面前的菜不合口味，难免心中报怨，入席前怎么不问一问，各人爱吃什么。也不知道一会之后，会不会把各人面前的菜换一换，尝一尝别的菜色。可那样一来，不就成了吃别人的残羹冷炙，不免心中别扭。

    吃了两口菜，又喝了一杯酒，杜中宵伸出手来，把桌子一转，每人面前的菜色便就变了花样。众人看得目瞪口呆，没想到这桌子如此神奇，原来是可以转的。

    杜中宵并没有注意众人的表情，夹了一块新转过来的烤鸭，道：“这一带的雨水丰沣，河流沼泽众多，里面野鸭不少。铁监要开地建场，着实猎了不少此事。鸭肉若是炒了煮了，难免土腥气。后来想了这个办法，制了炉子，挂起烤制，倒是香酥可口。此物凉不了好吃，你们每人夹一块。”

    说着，又缓慢转桌子，烤鸭到了苏颂面前。苏颂同样夹了一块，自然而然地又转了下去。

    一众将领呆呆地看着，没有想到这菜是这样吃的。杜中宵说是要吃烤鸭，没到面前的，都乖乖举着筷子，不敢夹别的菜吃。到了谁的面前，谁就夹一块，赶紧转下去。

    直到几杯酒下肚，酒劲起来，才有将领慢慢忽略了这没有见过的规矩，只管挑喜欢的菜吃。

    这样的筵席并不一定就比原来的形式更好，杜中宵之所以这样做，不过是为了跟其他地方区别开来而已。如果一切顺利，这铁监将是大宋真正意义上的第一个工业区。工业与农业大不相同，工人跟农民也应该有不一样的风貌和生活习惯。从吃穿住行，最好是跟社会上的常见做法有区别。等到发展起来，这里做工的人会有不一样的生活，不一样的风貌，用工业文明引导社会的变革。这样一个特殊地方，不管进行什么改革，都容易得多。而富裕文明，自然会让社会上的其他人群模仿。

    自然而然的，杜中宵规划铁监的时候，从生产与管理，到居住与生活，有意无意地按着后世的样子来。没有一个模板，他怎么凭空创出一套生活习惯来。

    酒筵如此，士卒的住处也是如此。每一家都有客厅、卧室和院子，但却没有此时常见的一些生活设施。比如家里没有厕所，外面设公共厕所，利于生活垃圾的集中处理。住宅区不许养家畜家禽，有专人收集垃圾，整个住宅区没有小坑水洼，尽最大的努力修道路，不致泥泞。

    这一带的冬天并不寒冷，实际没有必要建土炕，也没有人习惯睡土炕。但限制伐树烧炭，煤炭代替木炭取暖，最大的问题就是可能中毒，室内不能用明火，才想了那个办法。如果有能力建暖气系统，杜中宵还想着把暖气建起来，那就可以用床了。

    未来的铁监将是一个小社会，跟外面的社会迥然不同，慢慢开始培养工业社会的习惯。至于中原自己发展起来的工业社会是个什么风貌，那就不是杜中宵所能预测的了。