第七百三十二章 难得一见的好堂哥（4000字）
江隽莲话音刚落，原本已经连上江枫家wifi正准备开一局游戏的江隽清顿时把手机往沙发上一扔，如旋风一般冲进了厨房。见水池被江隽莲占着没用施展她刷锅才华的空间，江隽清抄起锅就冲向阳台，走之前还不忘顺走了挂在墙的另一块洗碗布。 江枫：…… “隽清，你没拿洗洁精！” 十几分钟后，江枫站在已经打扫得干净如新，连抽油烟机和墙壁瓷砖缝隙里的污垢油渍都没清理干净的厨房里，突然意识到他这两个堂妹虽然既没厨艺天赋也没学期天赋，这么多年来除了能吃就没发现过别的天赋，却在打扫卫生上有极高的造诣。 这个速度和质量，一般的保洁阿姨都拍马莫及啊。 江枫正在切肉。 放冰箱里冻过的五花肉比新鲜刚宰的要好切不少，江枫这几天虽然没做万福肉但也琢磨过。在调味料上精简实在是太难了，原本就是极度省料的条件下做出来的，再减点就不是万福肉了。 调味料减不了，就只能在主食材上减了。 看完记忆的第二天江枫试过一次，虽然没做完只是切了肉，难度确实不小但也没到无法接受的地步，最关键的是，江枫切肉时所花的时间比曹桂香要短。 曹桂香四块肉切了将近一个小时，江枫只花了四十分钟不到。当然，这有刀的原因，江枫的刀是完成任务奖励的道具刀，虽然没有切啥啥发光，用了刀工等级就biubiubiu往上升的奇效，但胜在顺手。一个好的厨师拥有一把顺手的菜刀，就像一个好的adc拥有一个好的辅助，指哪打哪，强到不行。 刨除这些外界影响，江枫觉得曹桂香在做这道万福肉的时候刀工等级应该没他高，就算同是大师级熟练度应该会比他低不少。 要是曹桂香的刀工等级足够高，万福肉就该是s级而不是a级了。 江枫能想到的唯一的既能减少食材又不会改变味道的方法，就是把肉切小一点。 肉切小，为了让最终的成品切出来依旧是好看的花朵的形状相应的肉片的厚度也应该减小一些，但又不能太薄，不然在切断和蒸制的过程中肯定会断，直接翻车。 肉能切多小，能切多薄，这是个问题。 需要试。 大量的试。 现在就是江枫第一次试。 江枫在小心翼翼地切肉。 第一次尝试做迷你袖珍版的超小万福肉，他又不想翻车翻得太厉害免得在两个半年没见的堂妹面前丢脸，就只能万分小心。 其实江枫还是多虑了，江隽清江隽莲这两个白萝卜都不能切出透光的薄片的菜鸡，连万福肉是什么都不知道，又吃了半年学校食堂加亲妈的爱心晚饭，现在只要吃姓江的人做出来的菜都觉得好吃。 只要不是江载德，江守丞和江然就行。 小小一块肥瘦相间的五花肉，在江枫的手中不断旋转，大菜刀就像小刻刀一样一点一点，将这块肉切成不平整的薄厚一致的肉条。 一块肉切好了。 花了将近二十分钟。 江枫尝出一口气，最后几刀因为肉块已经很小了转角切的时候非常艰难，他紧张得都不敢呼气，一直憋着这口气直到切完了才敢吐出来。 这要是第一块就翻车，那可真是丢脸丢大发了。 “啪啪啪！” 江隽莲和江隽清刚刚见江枫一脸紧张得切肉都不敢出声，满腔的彩虹屁没有发挥的余地，只能激动得将没说出口的彩虹屁变成鼓掌的动力，又快又响，两个人硬是鼓出了雷鸣般的掌声的效果。 “小哥你太棒了！”江隽清先发制人，抢占第一句话。 “太厉害了，我从来没见过这么厉害的切肉！”江隽莲也想用一些专业术语来夸，比如说刚刚那刀切得简直是太怎么怎么了，最后一刀收得简直是恰到好处。 但是她不会。 她土豆片都没法切得薄厚一致专业术语根本说不出来。 江枫下意识擦了擦额头上的汗珠。 他刚刚实在是太紧张了，都有些冒汗了。 江隽莲注意到了江枫的动作，一个闪现蹿去了客厅抽了两张餐巾纸又跑进厨房，把纸递给江枫：“小哥，擦汗！” 江枫接过纸擦汗，正想往后走两步把纸扔进垃圾桶，江隽莲就顺手接过他手上纸帮他扔进了垃圾桶。 江枫：？ 江枫只能顺势走到水池边洗手。 然后江隽清就给他递来一张吸水纸擦手。 江枫：？ 他觉得不必如此。 有了第一块的成功，江枫乘胜追击，剩下的三块也差不多每块都用了二十分钟，江隽莲和江隽清全程就蹲在边上眼巴巴地看着。虽然不知道江枫要做的是什么菜，但只要看上去好吃就行了。 江枫把肉卷好码进盘子里，江隽莲看见他这个举动就知道终于要上锅蒸了，见江枫要去调料区找调料，十分积极地道：“小哥你要什么我帮你拿。” 江隽莲就站在调料边上，江枫道：“拿酱油就行。” 江隽清站在柜子下面，江枫随口道：“隽清，把柜子里的花椒和八角拿出来。” 江枫去切葱段和姜片，葱段是数着放的，能少放一点放一点。花椒和八角也是如此，八角切开散着放，花椒这里塞一粒那里塞一粒，就算不能比曹桂香放得少也绝不能比她多。 酱油就更不用说了，江枫恨不得拿量杯量好了再用胶头滴管给它滴在肉上。 见他这么放，江隽清有些无法理解，不懂就问：“小哥，你这个料放得也太少了，就算肉少料也不能放得这么少啊。” 江隽莲警告性地看了她一眼：“你懂什么，小哥这是为我们着想，怕我们吃不下特意少放一点。” 江枫&江隽清：？？？ 江枫看江隽莲这一脸笃定的表情，差点就信了她的鬼话。 “这道菜叫万福肉，我稍微改良了点，特意把用料减少的，越少越好吃。”江枫解释道，从汤锅里舀了两勺骨头汤，往肉上一浇，上锅蒸。 上锅蒸后需要的就是等待了，江枫考虑到两位堂妹的服务态度这么好只做四块万福肉好像有些寒蝉，但巧妇难为无米之炊，没食材他也不知道还能做些什么，看了看剩下的五花肉，还剩不少，不如就给这姐妹俩做份红烧肉吧。 好久没做红烧肉了，这姐妹俩今天还没写作业，吃完红烧肉就能下楼回去写作业，作业写完了没准还能帮五婶整理东西。 哎，他可真是一个善解人意的好堂哥。 做红烧肉快，而且简单，也不需要加别的最后记得放点糖就行。江枫快刀将剩下的五花肉切块，稍微腌制一下，入锅煸炒。 江枫还在烧菜，江隽莲和江隽清就开始刷砧板和洗碗，如果五婶能看见这个场景估计眼泪都能掉下来。 过了几十分钟，红烧肉率先出锅。 游戏还在更新江枫看不见评级，根据色泽和他刚刚的发挥应该在b级到a级之间，做完万福肉他也累了做红烧肉的时候没有太用心。 即使这盘红烧肉可能没有a级，也直逼他过年期间的水平了。 江枫过年期间做出来的菜基本上就是这样。 红烧肉端上了桌。 满满一盘，肥瘦得当，当初买这块五花肉是为什么江枫已经不太记得了，可能是他和吴敏琪想包饺子但因为太忙了没包，买的时候特意挑了块稍微肥一点的五花肉，肥瘦差不多五五分。肉炖得很烂，肥肉的部分几乎入口即化，完全没有肥肉的肥腻，吃进嘴里就像含了一口肉汤，和万福肉不同的地方在于这份红烧肉江枫很舍得下料，盘中的肉被酱色晕染得很是好看，泛着光泽。 江隽莲感觉自己又饿了。 她已经很久没有吃过这样的肉了。 学校食堂烧不出这种水平的红烧肉，准确得来说学校食堂一般不烧红烧肉，她亲妈也烧不出这种水平的红烧肉，就连她亲爹估计也烧不出这种水平的红烧肉。 要是搁平时，肉一上桌江隽莲和江隽清就一人一双筷子大快朵颐起来了。 但是现在不同了，江隽莲和江隽清已经深刻意识到现在江家最值得尊重，最值得舔的人是谁了。 “小哥，你先吃。”江隽莲笑着把筷子递给江枫。 江枫连连摆手，他今天休息真的不想再努力了。 他晚上都准备去永和居搓一顿顺便和后厨的师傅们交流交流感情，不过这得看情况，要是到了六点还是热就叫外卖，温度降下来了就去永和居。 “我不吃，我中午吃饱了，这是特意做给你们的你们多吃点，吃完，晚上小哥带你们出去吃好吃的。”江枫笑着道。 “谢谢小哥！”姐妹俩齐声道，你一口我一口开始了。 这种直接吃一盘红烧肉啥主食都不需要，还吃得贼快一口一块不带停的奇景，大概也只能在江家的饭桌上看见了。 双胞胎从小一起吃到大，极有默契，你一口我一口，速度基本上都是一样的，谁也不多吃，很快一盘红烧肉就只剩汤了。如果不是没饭，江枫觉得她们连这点汤都不想放过。 “小哥，你做得红烧肉真是太好吃了，我好久没吃到这么好吃的红烧肉了！”江隽莲发自内心的感叹道，一点修饰词都没有可见是没有在心里打腹稿想到就直接说了。 “对对对！”江隽清疯狂附和。 江枫看了看时间，觉得万福肉差不多也可以出锅了，就去厨房看一眼，发现确实差不多，调小火又煨了两分钟，才揭盖出锅，勾芡。 香。 江枫用的排骨汤比记忆中曹桂香所用的质量要好很多，相应的排骨汤所带来的肉香味就要强很多。江隽清和江隽莲吃了一顿正常的午饭，又吃了一盘红烧肉，此时闻到这份肉香还是觉得好闻想吃，丝毫没有因为已经吃到九分饱了就没有对食物最原始的渴望。 四小块肉，好看，不多。 不是江隽莲吹，就这四块肉，她一口就可以全包下。 这次江枫没有谦虚，去拿筷子率先夹了一块，一口包下。 虽然料少，但是好吃。 真的好吃。 肉片得薄，经过长时间的蒸制已经非常入味。料虽然不多，但该有的味道都有，料少更能凸显猪肉本身的美味。 绝对有a级，甚至可能是s级。 江枫细细地嚼着。 江隽莲的江隽清也一人夹了一块万福肉，用几乎同样的动作，齐齐将肉送入口中。 “卧槽。”这是江隽莲。 “妈耶。”这是江隽清。 姐妹俩傻了。 她们虽然已经通过微信群，朋友圈和微博等多方面了解到她们的小哥已经今非昔比，但从未如此直接如此深刻地意识到有多么今非昔比。 姐妹俩含着万福肉一时不知道是改嚼还是该继续含着。 说句大逆不道的话，她们感觉老爷子都做不出这种水平的肉菜。 虽然肉小了点，但好吃啊！ 好吃到能写八百字作文从高一期末考写到高三期末考的那种！ 江隽莲含了一会儿才舍得开始嚼，原先她吃这种大小的肉嚼两三下就可以往下咽了，这次她足足嚼了三十多口，一直嚼到嘴里的肉没什么可嚼的了才依依不舍地咽下了肚。 江枫已经把盘里剩下的一块肉给吃了。 “小哥，你现在真的是……”江隽莲正想用自己这半年新学的成语热情地夸赞江枫，极尽赞美之词，如果不是文化素养实在不够她甚至还想写首诗。 像是什么“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”这种打油诗，苏东坡能写她江隽莲也能写！ 江枫打断了江隽莲即将脱口而出的彩虹屁。 “现在时间也不早了，隽清隽莲你们今天的作业还没写吧，要不要先下去写作业？”江枫满面笑容。 江隽莲：？ 江隽清：？？ 写作业？？？ 江隽莲刚想说为啥要写作业，今天不用写作业，就突然有些想写作业。 是啊，今天的作业还没写呢，怎么能在这里摸鱼吃好吃的呢？ 当然要写完作业再吃东西啊！ “小哥我去写作业了！”江隽莲当机立断，盘子都不刷就下去写作业了。 江隽清：？？？ 江枫看向江隽清。 江隽清刚想说今天不用写作业，突然也和江隽莲刚刚一样变得非常想写作业。 现在，立刻，马上就要写作业的那种。 作业不写完浑身不舒服的那种。 江隽清有些纠结地看了一眼桌上的盘子：“小哥，我帮你洗碗吧，洗完碗我再下去写作业。” 江枫微笑着点点头，看了江隽清比江隽莲还不爱学习。 也可能是她buff生效得没有江隽莲快。 江隽清洗完碗就离开了。 江枫看着前所未有干净的厨房，掏出手机给卢晟发消息让他给自己留张桌子他晚上要去永和居搓一顿。 顺便奖励一下辛苦学习了一个下午的堂妹们。 哎，他可真是一个难得一见的好堂哥。