232.独家秘方，咸菜
说是噶活，还不是想着省事。 马大兰懒得去掰扯两个儿媳妇的小心思，正好人凑过来，那就有人干活了。 这炒年货的事情就交给更加细致的大姑奶奶。 烀咸菜其实就是把咸菜疙瘩洗干净放进锅里，加粗盐加一些马大兰自己弄的小配方煮。 煮到咸菜都软和了，那就成了。 本来很简单的事情，家家户户都在腊月烀咸菜，可只有马大兰做的咸菜味道特别的香。 估计是老天爷把她那做饭差的手艺上给找补回来的。 农村人烀咸菜可都是论缸做的。 一家一大缸熟咸菜，一大缸生咸菜，够吃一年的。 这大缸可不是那单手可以提起来的，而是到成人腰部的缸。 想想就知道有多大。 孙思妙进去都看不到人。 这么一缸咸菜，只够一家人吃一年的，果然农村人能吃。 今年的收成不好，队里分的咸菜疙瘩也少，好在村子靠近大山。 这再加上之前收的萝卜缨子芥菜帮子，还有在田间地头挖的那卷卷菜。 再不济还有去山上采的那些个蕨菜，这怎么都能够凑一缸。 孙思妙是不喜欢生咸菜，可是生咸菜炒肉好吃，所以今年马大兰想着多烀点熟咸菜，生咸菜就用一小缸。 几个儿媳妇被马大兰使唤的团团转，而孙思妙老实的坐在大姑奶奶旁边，她还是看着这些炒货的好。 比起烀咸菜，哪里有这炒货好吃？ 关键还可以一边炒一边吃。 “大妹，快快，爆米花的来了！都排起队来了！” 孙思睿急冲冲地从外面跑进来，就对着孙思妙喊。 一听爆米花，孙思妙哪里还坐得住。 “奶奶，我要吃爆大米花！” 比起爆玉米，她更加喜欢大米花。 不过家家户户不舍得把大米拿着给孩子爆米花浪费，还是更加愿意用玉米爆。 “自己去舀米，糖精在柜子里，自己去拿！” 马大兰忙不开，就对着孙女喊。 孙思妙得了允许，就使唤亲哥去干活。 两个孩子一对眼，那哪里还不麻溜干活，这自己拿，可不就可了劲的拿。 只见孙思睿抱着个小布袋子就先跑了，孙思妙拿着糖精也跟了出去。 两个人到了爆米花的地方，就听见一炮响起，孩子就疯了趴在地上捡飞出来的玉米花。 “快快，姐，轮到我们了！” 这凑近一看，正是孙思林和孙思涵两兄弟站在最前面。 感情这一会人家直接把队伍排到第一了。 也不客气，对着爆米花的老头就递过去米袋子。 “这可不成，太多了，一锅搞不来！” 他那炉子也就那么大，孙思妙这大米可不老少。 “爷爷，没事，分三锅爆，先爆大米花，等会再爆玉米花！” 孙思妙不差钱，这口气就是壕。 其他排队的孩子都是一脸羡慕。 他们那些孩子最多一锅，人家孙思妙却可以爆那么多锅。 关键人家还是大米花。 谁不知道大米花好吃？ 玉米花吃多了上火。 孙思睿也知道大妹有钱，伸手要去糖精就往老头已经装了一锅的炉子里倒糖精。 “哎哟，多了多了！你小子手没个轻重，这糖精老甜了，放那么多想甜死人呀！” 老头心疼。 这可是糖精。 孙思睿嘿嘿一笑： “爷爷，怕啥，俺们自己准备的糖精，不是您的！” 这么一说，老头才想起来，这不是自个的。 本来爆一锅是五毛钱，加糖精再加五分钱。 如今人家自己带了糖精又不用他的，瞎心疼。 立马收声，这放多了甜糊了可别怪他老人家。 之所以不用白糖，是因为容易黑或者黄。 用蜂蜜啥的也是一个样子。 所以爆米花的时候多半是选择用糖精的。 当然孙思妙更加喜欢吃奶油味的爆米花，这不是条件不允许嘛。 让亲哥看着锅，面布袋子让孙思林拿着。 安排小弟在那爆锅的筐子旁边守着，孙思妙又回去拿玉米去。 今天她要爆个尽兴。 回到家就听见马大兰跟老祖宗说话： “娘，今年开庙会，您要不要去逛逛？” 往年这庙会是被禁止的，说是搞迷信，今年响应经济展，又重新开了起来。 估计憋了好多年的人都会去。 好在庙会从腊月十五开到腊月十八，开三天。 老祖宗也是多年没有赶过庙会，倒是唏嘘了一把。 “带孩子们去吧，我就不去了！” 时隔多年，这庙会重新开，想都不用想，都知道那人多的要死。 老祖宗一把老骨头，可不想凑热闹。 但是孙思妙想去呀。 她就没有赶过庙会。 听了一耳朵就抱着玉米跑了出去。 虽然排队的小孩眼馋孙家爆那么多锅，可是耗费时间呀，抱怨声就响了起来。 “我可听说后天开庙会了，你们要不要先回家跟爹娘问问？反正我们家今天包圆了上午，下午你们再爆！” 孙思妙想到听来的消息，好心的提议道。 这些孩子一听，可不，这半天才一锅，一上午光爆这孙思妙的都够呛，还是庙会更加有吸引力。 呼啦一群孩子就跑回家去了。 老头对着孙思妙竖大拇指。 “你个小丫头机灵！” 孙思妙拍拍小胸x脯： “那是必须的！” 这爆米花要一直旋转炉子，还要一直烧着木炭。 孙思妙正好在旁边烤火。 “爷爷，晚上您老还爆不爆？” 反正闲着也是闲着，孙思妙好奇的问。 爆米花这算是副业，也算是给这些老手艺人一条活路，挣点钱贴补家里。 虽然现在不准投机倒把，可是这走街串巷的，谁管？ 没人管。 老爷子好奇的问： “你爆了这么多还不够吃的？” 孙思妙嘿嘿一笑： “当然够了，这不是想着做米花糖嘛，要是您老加个班，多帮我爆几袋子米花，我好让奶奶做几锅米花糖留着吃。” 主要是想到京都的那些爷，孙思妙的年礼还没有送呢，这不能够光收东西不送礼吧。 不像话！ 所以她就想到了米花糖。 估计京都那边还真的没有，毕竟人家是吃点心的。 米花糖是老百姓爱吃的。 “我这晚上是可以加个班，可你家大人同意你这么乱来吗？” 一锅五毛钱呢！ “咱是差钱的人吗？”