第620章：麟厨师（下）
瓶盖扭开。 朱青素净的手指头动了动，抓起盖子，镜头扫过她自信的侧颊，对向缝隙渐渐扩张的瓶口。 “唰——” 顿时，赛馆上空的转播屏，被七彩虹光占据。 观众骚动，嘉宾们齐齐起立，哪怕金田瞬、堂岛银、才波城一郎这些打酱油的专业主厨们，都吃惊不已——这七彩的光是什么情况？ “奇迹之酒？” 台上，雷哲和帝萨尼这对出身‘美食会’的麟巨头，一瞬不瞬盯住飘散出虹光的调酒瓶。 “我的天——” 台下，‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚红唇张开，显然也想到了那个记载中，并失传有一些年头了的奇迹之酒食谱。 她侧旁，是检察官凯瑟琳、‘驯龙者’斯塔，两人脸紧绷。 不仅仅是虹光。 瓶口冒出光芒的刹那，一股果汁浓香，就像是水洒喷头向四面八方喷射出去，霎时间，赛馆一下子由深秋时令的清冷，去到了夏季果实累累的园林，此时此刻，不论谁吸口气，心胸间都是沉甸甸的收获之感。 突然，果汁味道中，有涓涓细流般的酒香，萦绕不绝。 人们仿佛见到了一群巫女，用秋天刚收获的稻米，用石磨盘，细细地磨去米糠，用乳白色的精米煮饭，而后跪坐在榻榻米上，右手端着小木盆，左手则抬起和服大袖掩住咀嚼饭粒并吐出米汁的嘴巴…… “清酒！” 红发评审‘酒吞’甩甩头，挣脱果味、酒味营造的美食幻想，牢牢盯住朱青手中的调酒瓶，发笑道：“以清酒为基酒，泡制的果酒么？” “这样的合酒、泡酒法，真是传统而令人怀念啊！”评审目中浮现追忆。 “我也想到了过去的青梅酒。” 一位女评审初开口。 她黑色长直发流泻而下，满满御姐气息，这会说话间，嗓音终于不是一开始飘渺如云雾的感觉，落在了心头上：“尝尝吧！” 观众们使劲擦眼睛，纷纷回过了神。 “请——” 朱青斟酒，将5杯酒稳稳放在评审面前。 这样的5杯酒，自带彩虹酒效果，明明是用同一种果汁调和的，却在透明玻璃酒杯中，有着赤橙黄绿青蓝紫的七彩隔层。 而且，七彩隔层自带霓虹灯特效，在人们视野中，一闪一闪，更是将那股窒息的美衬托。 奇迹之酒！ “铛！” 居中的奴良氏，用一根调酒银匙，轻敲杯口，一圈圈涟漪于杯面浮现，七彩在这一刻似乎融合、纠缠，涟漪中有世界幻化而出，老者紧盯隐隐存在的世界，惊叹不已：“……这、这杯酒，让我想到过去那位奇迹的调酒师，他是过去唯一可调制奇迹鸡尾酒的名厨，但他在狩猎时死去，留下来的食谱笔记是残缺的，至今没人能够还原……” 说着，目中迸发出灼热的渴望。 “现在相似的酒，终于出现了么？” 不再多废话，奴良氏抓起酒杯，酒吞和另外三位评审，几乎也在同时，低头，嘴对玻璃杯的杯沿，轻轻地，小心翼翼地，啜饮一小口。 震撼！ 酒水入口，五位评审就僵住。 “第一味……早春！”奴良氏说，瞳孔似窗户，倒映一片积雪初融、嫩芽破土而出的景象，“酒味、果汁清香，很淡很淡，口感清冽、柔和！” “第二味，暮春！” 奴良氏震了震，又见到四月、五月，樱花盛放的景致，巫女取樱花的花苞，用酒浸泡，他似乎喝到那幻想中的那坛樱花酒，花蜜在口腔中滋生，但同时，酒味、清香开始由涓涓细流蜕变。 “轰！” 一下子，春之时令，变成夏时令的酷烈。 酒香、果香突然爆发，如此猝不及防，五位评审感觉口腔在抽搐，有什么东西要突破牙关宣泄出来，他们终于忍不住张口，轻轻一吐，就是夏天太阳雨后的彩虹。 孟夏，仲夏，暮夏。 酒越发的醇厚、酷烈，一连3种夏之味的转换，让评审沉沦在夏夜虫鸣品尝冰爽果汁的幻想中。 骤然间，高亢的酒、果旋律，转为低沉。 他们瞳孔中隐隐是秋季旷远的天空，一望无际，干净澄澈。 接着，又是冬之时令的寒风。 春的两种味，夏的三种味，以及秋之味、冬之味，一共七种阶段的味道，让五位评审仿佛走过了一段岁月的轮回，最终，酒和果汁彻底融合，评审们深深陶醉了。 赛馆起码有十分钟的寂静。 “完美！” 一个打破氛围的声音，自称‘酒吞’的红发评审，手颤抖地放下杯子，拉上兜帽把脑袋罩住，半张脸孔藏在阴影中，似在忍耐着什么。 “这不是奇迹之酒，而是完美之酒！岁月之酒！”他大声说。 铛！ 另一个鸡尾酒杯，坠地而碎。 第三位评审，戴斗笠的僧人，念了声佛号道：“奇迹的果实，自带七种不同阶段的味道，这是食材特性，不足为奇……但，调和的基酒居然也有对应的味道变化，而且厨师还用食义赋予味道变化更深的含意、意境，简直就是神来之笔！” “完美的食材驾驭！” 奴良氏低沉道：“奇迹的果实——「彩虹果实」，它就是奇迹之酒的原材料，完美！过去那位厨师驾驭了它七种阶段的味道，因此才有了《彩虹鸡尾酒》的诞生。但那位厨师是用食霸驾驭的「彩虹果实」，酒虽好，却不能让人自醉。” 他说完停住。 第四位气质如烟云的黑发女评审道：“变化无穷的食义！” 在‘食义’上，她加重语气。 “之所以说完美驾驭，主要功臣就是「变化」的食义！”女评审惊奇道，“春的两个阶段，夏的三个阶段，秋、冬的单旋律独奏，每个阶段都予人真实的美食世界……关键是，它们是有声音的，春融雪溪流的叮咚水声，夏夜虫鸣，秋风飒飒，寒风如刀子刮来……” 观众们听到评审如此大肆赞美，顿生骚乱。 七种阶段的味道也就罢了，毕竟，那个什么梦幻、奇迹的「彩虹果实」，乍一听就很厉害的样子。 可七种味道，对应春夏秋冬时令的更替、岁月的轮回，就有点玄幻色彩了。 厨心、食义。 这是精神境界上的东西，没品尝，就不会真正理解。 评审没多讲，古川慎一郎咳了咳，正想开口让评审打分，岂料居中的评审长奴良氏，突然说道：“我品到了交鸣的食义……朱主厨，您能替我解疑吗？” 交鸣的食义？ 侧旁，几位麟巨头齐齐一怔。 兰初寒瞧一眼朱青侧脸，见她脸上泛起的奇怪笑容，心中咯噔： 这才是她「酒」之料理的秘密所在？